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Carpigiani Labo XPL P

Carpigiani Labo XPL P

Ein Chargenfreezer für feinstes handwerkliches Speiseeis.

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Beschreibung zur Carpigiani Labo XPL P

Die Carpigiani Labo XPL P ist einfach zu bedienen, simpel zu reinigen und zuverlässig bei der Herstellung von Speiseeis oder Slush-Eis. Robust und unermüdlich, durch hohe Qualität und perfekt angepasste Teile ist die Carpigiani Labo XPL P eine unverzichtbare Ergänzung für jedes Eislabor mit hohen Ansprüchen bei der Speiseeisherstellung.

 

 

Technische Daten zur Carpigiani Labo XPL P

MODELL Labo 20 30 XPL P Labo 30 45 XPL P Labo 40 60 XPL P
Kondensator | - Wasser Wasser Wasser
Nettogewicht | kg 230 270 370
Stromversorgung | Volt 400 400 400
Stromversorgung | Hz 50 50 50
Stromversorgung | Ph 3 3 3
Abmessungen am Boden B x L x H | cm 52 x 65 x 140 52 x 65 x 140 52 x 65 x 140
Installierte Leistung | kW 4 5 5,5
Produktionsleistung | Kg 20/30 30/45 40/60
Produktionsleistung | Liter 28/40 42/60 56/84
Mixmenge pro Gefriervorgang | Min. kg 3 3,5 5
Mixmenge pro Gefriervorgang | Max. kg 5 7.5 10.5
Die Produktmenge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach verwendetem Mix. 
Die angegebenen Maximalwerte beziehen sich auf das klassische, streichfähige Speiseeis nach italienischer Art.

Kontakt

Udo Müller

Udo Müller

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Benedikt Rummel

Benedikt Rummel

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