Carpigiani SELF-PASTEURIZING

Carpigiani SELF-PASTEURIZING

Anfrage

  • Beschreibung zur Carpigiani SELF-PASTEURIZING

    Alle Funktionen der Maschine k├Ânnen ├╝ber das Bedienfeld eingeschaltet werden, darunter folgende:

    Automatischer Pasteurisierungszyklus
    Den Pasteurisierungszyklus starten Sie einfach per Tastendruck. Bei der Pasteurisierung werden der gesamte Mix in der Maschine sowie alle Maschinenteile, die mit dem Mix in Ber├╝hrung kommen, pasteurisiert, was perfekte Hygiene gew├Ąhrleistet.

    Automatischer Reinigungszyklus
    Die automatische Komplettreinigung der Maschine starten Sie einfach mit der entsprechenden Taste. Die Maschine f├╝llt sich mit Wasser, das automatisch erhitzt wird und Fett sowie andere R├╝ckst├Ąnde entfernt. Manuelle Reinigungsarbeiten fallen dadurch nur noch in geringem Ma├če an.

    F├╝llung mit Trockenmix
    Um Zeit zu sparen und optimale Hygiene zu gew├Ąhrleisten, kann die Maschine mit Eispulver bef├╝llt werden, das erst direkt in der Wanne mit Wasser angemischt wird. Die n├Âtige Wassermenge l├Ąsst sich elektronisch programmieren.

     

  • Technische Daten zur Carpigiani SELF-PASTEURIZING

    MODELL 261 P /SP 381 P /SP 403 P /SP 503 P /SP
    Fassungsverm├Âgen | l 10 x 1 18 x 1 10 x 2 17 x 2
    Produktion pro Std. | in 130-cm3-Portionen 308 470 485 740
    Produktion pro Std. | l 40 61 63 96
    Bruttogewicht | kg 235 255 306 364
    Geschmacksrichtungen | Anzahl 1 1 2 + gemischt 2 + gemischt
    Elektrischer Anschlu├č | Zyklen 50 50 50 50
    Elektrischer Anschlu├č | Phasen 3 3 3 3
    Elektrischer Anschlu├č | Volt 380 380 220 / 380 220 / 380
    Kondensator | - Luft oder Wasser Luft oder Wasser Luft oder Wasser Luft oder Wasser
    Nennleistung | kW 1,6 2,2 2,4 4,5
    Abmessungen bis Sockel LxBxH | cm 43 x 75 x 156,5 43 x 75 x 156,5 51 x 80 x 156,5 51 x 70 x 156,5
    Nettogewicht | kg 200 220 266 320

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