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Schaerer Coffee Soul

Schaerer Coffee Soul

Ideal für Restaurants, Bars, Büroversorgung und Vending

Pionier einer neuen Generation

  • Empfohlene Tassenleistung: bis zu 250 Getränke pro Tag
  • Kompakte Masse von nur 33 cm Breite
  • Höchste Getränkevielfalt und -qualität dank Best Foam™
  • Einfache Bedienung und Reinigung

Ideal für Restaurants, Bars, Büroversorgung und Vending

Warum sollten Sie sich für die Schaerer Coffee Soul entscheiden?

Die Coffee Soul in Restaurants und Kaffeebars

  • Höchste Getränkevielfalt und -qualität dank Best Foam™ und der Möglichkeit, bis zu 200 verschiedene Getränkekonfigurationen zu hinterlegen.
  • Grosszügige Kaffeebohnenbehälter mit 1.200 Gramm Fassungsvermögen für 150 bis 300 Kaffeegetränke.
  • Pulversystem mit Behälter für Schoko- oder Milchpulver für bis zu 70 Getränke.
  • Satzbehälter für ca. 60-70 Satzkuchen.


Die Coffee Soul für die Selbstbedienung

  • Display: Intuitive Benutzerführung mit Schnellauswahl für bis zu zwölf Getränke.
  • Eine Tassenposition für alle Getränke. Dabei verhindern getrennte Ausläufe die Kontamination der Getränke.
  • Abschliessbares Frontpanel sichert Maschine gegen Zugriff Dritter.
  • Robustes Design.
  • Kompatibel mit allen gängigen Zahlungssystemen, auf Anfrage.


Die Coffee Soul für Office und Premium Vending

  • Höchste Getränkequalität für Premium Vending auf Frischmilchbasis.
  • Erweiterbar mit der digitalen Lösung Schaerer Coffee Link.
  • Einfache Reinigung: Automatisches Reinigungsprogramm für das Kaffee-, Milch- und Pulversystem.
  • Einfache Versorgung/einfaches Befüllen.

Hot & Cold

Heiss gebrüht, gekühlt serviert

Die innovative „Hot & Cold“-Technologie der Schaerer Coffee Soul eröffnet ungeahnte Möglichkeiten für die Kreation erfrischender Kaffeespezialitäten – mit oder ohne Eiswürfel!

  • Vollautomatische, schnelle Zubereitung
  • Kaffee wird konventionell bei 90° C heiß gebrüht 
  • Im Anschluss auf 30-35° C gekühlt
  • Noch größere Getränkevielfalt: Iced Coffee, Iced Latte, Cold Cappuccino uvm.
  • Besonders intensiver Geschmack – denn das Eis schmilzt langsamer

Hot & Cold

Ob Iced Café crème oder Cold Cappuccino: Das optional erhältliche „Hot & Cold“-Feature ermöglicht die automatische Zubereitung kalter Trendgetränke auf höchstem Qualitätsniveau! Unter dem Credo „heiss gebrüht, gekühlt serviert“ wird der frisch gemahlene Kaffee zunächst konventionell bei 90°C gebrüht. Während der weiteren Zubereitung kühlt ihn das von Schaerer entwickelte Getränkekühlsystem auf etwa 30°C bis 35°C herunter. Trifft der vorgekühlte Kaffee dann auf Eiswürfel, schmelzen diese langsamer und das Getränk behält seinen intensiven aromatischen Geschmack. Für milchbasierte Kaffeespezialitäten liefert das patentierte Milchsystem Best FoamTM kalte Milch sowie Milchschaum auf Barista-Niveau in bis zu vier verschiedenen Konsistenzen.

Best Foam™ – Milchschaum auf höchstem Barista-Niveau

Lust auf Genussvielfalt

Für kalten und heissen Milchschaum auf Barista-Niveau und damit höchste Getränkequalität von milchbasierten Kaffeespezialitäten ist die Coffee Soul optional mit dem patentierten Milchsystem Best Foam™ ausgestattet.

  • Cremiger Milchschaum mit seidig glänzender, schneeweisser Oberfläche.
  • Milchschaumqualität entspricht höchstem SCAE-Milchschaumniveau.
  • Erhitzung mit Dampf erzeugt heissen Milchschaum, der einer manuellen Barista-Schäumung entspricht (ca. 12 % Wasseranteil im Milchschaum).
  • Perfekte Verbindung von Crema und Milchschaum führt zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
  • Dauerhaft reproduzierbare Qualität – von jedem Mitarbeiter.
  • „Easy Setting“ für eine spielend leichte Anpassung der Getränkekomponenten ohne Kenntnisse der technischen Prozesse.
  • Ausserordentliche Bandbreite an Schaumkonsistenzen (flüssig bis sehr fest) und verschiedene Milchtemperaturen voreinstellbar.
  • Ausserordentliche Freiheit bei Rezeptur und Kreation neuer Getränke.

Sie haben die Wahl

Basisausstattung ohne Frischmilch / eine Mühle Vollaustattung Selbstbedienung

Schaerer Coffee Soul mit einer Mühle und Heisswasserauslauf.

Schaerer Coffee Soul mit zwei Mühlen, Pulversystem, Frischmilchsystem Best FoamTM, Beistellkühleinheit, Heiss- wasserauslauf und Powersteam.

Schaerer Coffee Soul mit zwei Mühlen, Pulversystem, Frischmilch- system Best FoamTM und Beistell- kühleinheit.

Beleuchtbarer Tassenwärmer

Unterstellkühleinheit

Cup & Cool
Als breite (368 x 585 x 547 mm)
oder schmale (286 x 587 x 542 mm) Ausführung erhältlich.
für 9,5 Liter Milch mit Füllstandsensor.

Kombination aus beleuchtbarem Tassenwärmer und Milchkühleinheit mit Füllstandsensor. Als schmale Ausführung (286 x 587 x 566 mm) für 4,0 Liter und breite Variante (368 x 587 x 569 mm) für 9,5 Liter Milch erhältlich.

Kategorie Ausstattung und Optionen Schaerer Coffee Soul
Leistung pro Tag Empfohlene Tagesleistung bis 250
Leistung pro Stunde Getränkeleistung pro Stunde (Kaffee, Espresso) bis 180
Getränkeangebot Espresso Ja
Kaffee/Café crème Ja
Cappuccino Optional
Heisswasser Ja
Ristretto Ja
Kännchen (250 ml) Ja
Kanne (500 ml) Ja
Americano Optional
White Americano Optional
Milchkaffee/Schale Optional
Latte Macchiato Optional
Espresso Macchiato Optional
Chociatto Optional
Heisse Schokolade Optional
Flat White Optional
Instant (z. B. Chai Latte) Optional
Kalte Milch Optional
Heisse Milch Optional
Heisser Milchschaum Optional
Kalter Milchschaum Optional
Dampf Optional
Pulvergetränke Optional
Bedienung und Ausgabe 8”-Touchscreen-Bedienpanel Ja
Selbstbedienungsmodus Ja
Anzahl möglicher Getränke (programmierbar) > 100
Auslaufhöhe manuell verstellbar [mm] 65–185
Heisswasserausgabe: zentral oder links Ja
Zusatzwasser (Americano) Optional
Einzelauslauf Ja
Doppelauslauf Ja
Dampfstab Optional
Barista-Taste Ja
Mühlen und Behälter 1 Mühle Ja
2 Mühlen Optional
Bohnenbehälter [g] ± 1200
Einwurf für gemahlenen Kaffee Ja
Boiler Heisswasserboiler Kaffee Ja
Dampfboiler Optional
Milchsysteme Best FoamTM Optional
Beistellkühleinheit links oder rechts Optional
Pulversystem Pulverbehälter [g] [ml] 2000/2750
Choco (1 x Choco-Pulver) Optional
Dampf Powersteam Optional
Sonstige Optionen Tassenwärmer Optional
Brühbeschleuniger Optional
Satzbehälter [Kaffeekuchen] 60–70
Untertheken-Satzdurchwurf Optional
Hohe Füsse (40 mm) Optional
Schaerer Coffee Link Optional
Hot & Cold Optional
Sirupstation Optional
10,4”-Touchscreen-Bedienpanel Optional
Farben Schwarz Ja
Spezialfarbe Optional
Dimensionen Kaffeemaschine Breite [mm] 330
Tiefe [mm] 600
Höhe [mm] (ohne Schloss) 738
Gewicht [kg] (netto) ca. 55
Energieversorgung und Leistung   1L, N, PE: 220–240 V~ 50/60 Hz 2000–2400 W, 10 A, 3 x 1 mm2
3000–3600 W, 16 A, 3 x 1,5 mm2
6000–7000 W, 30 A, 3 x 4 mm2
2L, PE: 200–220 V 2~ 50/60 Hz 4700–5800 W, 25 A, 3 x 4 mm2
3L, N, PE: 380–415 V 3N~ 50/60 Hz 5700–9700 W, 16 A, 5 x 1,5 mm3
3L, PE: 200 V 3~ 50/60 Hz 4700–5800 W, 20 A, 4 x 2,5 mm2
3L, PE: 220 V 3~ 50/60 Hz 5700–6100 W, 25 A, 4 x 2,5 mm2
Wasserver- und -entsorgung Festwasseranschluss Ja
Schmutzwasserablauf Ja

Kontakt

Werner Bornemann

Werner Bornemann

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