Blog, Aktuelles und Angebote

Hier finden Sie Neuigkeiten und aktuelle Angebote, ein Blick lohnt sich also immer.

Schnippeldisko 10-jaehriges Jubilaeum gegen Lebensmittelverschwendung

18. Januar 2022

Vor 10 Jahren rief Slow Food Youth Deutschland ein Format ins Leben, mit dem es sich seither f├╝r die Wertsch├Ątzung von Lebensmitteln und deren Erzeuger*innen einsetzt.

Partner Zukunftsthemen Ern├Ąhrung Lebensmittel Ern├Ąhrungsministerin Michaela Kaniber Verbraucherzentrale Bayern

16. Januar 2022

Ern├Ąhrungsministerin Michaela Kaniber im Austausch mit der Verbraucherzentrale Bayern

Bei der Information rund um die Themen Lebensmittel und Ern├Ąhrung ist die Verbraucherzentrale ein wichtiger Partner des Freistaats.

Das hat Ern├Ąhrungsministerin

Partner Zukunftsthemen Ern├Ąhrung Lebensmittel Ern├Ąhrungsministerin Michaela Kaniber Verbraucherzentrale Bayern

16. Januar 2022

Bei der Information rund um die Themen Lebensmittel und Ern├Ąhrung ist die Verbraucherzentrale ein wichtiger Partner des Freistaats.

Imageverlust Gastrobranche Branche Beruf wiederaufbauen

13. Januar 2022

Branche und Beruf wieder st├Ąrken und aufbauen

Mit einer gemeinsamen Stellungnahme machen der Verband der K├Âche Deutschlands e. V. (VKD), die Meistervereinigung Gastronom Baden-W├╝rttemberg e. V. und die deutsche K├Âchenationalmannschaft auf die aktuelle Situation der K├Âchinnen und K├Âche aufmerksam.

50 Prozent Umsatzminus im Dezember jeder zweite Betrieb bangt um seine Existenz

06. Januar 2022

Mehr als jeder zweite Betrieb bangt um seine Existenz

Die Ergebnisse der aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gastst├Ąttenverbandes (DEHOGA Bundesverband) belegen die katastrophalen Umsatzverluste im f├╝r das Gastgewerbe besonders wichtigen Weihnachts- und Silvestergesch├Ąft.

INTERGASTRA 2022 abgesagt Veranstaltungsverbot Unsicherheit Aussteller Messe

21. Dezember 2021

Waren sich die Verantwortlichen der INTERGASTRA, Leitmesse f├╝r Hotellerie und Gastronomie, noch vor wenigen Wochen sicher, dass die Fachmesse im kommenden Februar stattfinden kann, sieht die Situation nun doch anders aus.

Catering Star 2021 HOBART Silbermedaille Energiesparsystem

12. Dezember 2021

So macht Energiesparen in der Sp├╝lk├╝che Spa├č: Mit dem neuentwickelten Energiesparsystem CLIMATE-PLUS von HOBART werden bis zu 70 Prozent der Energie aus dem

INTERNORGA 2022 Inspiration Back Konditoren-Handwerk neue Halle

07. Dezember 2021

Wertvolle Impulse, Inspiration und ofenfrische Neuigkeiten erhalten B├Ącker und Konditoren auf der INTERNORGA, die vom 18. ÔÇô 22. M├Ąrz 2022 in Hamburg stattfindet.

Es darf keinen Lockdown mehr geben

17. November 2021

ÔÇ×Einen Lockdown f├╝r Geimpfte und Genesene im Gastgewerbe darf es nicht mehr geben. Es muss alles daf├╝r getan werden, diesen zu verhindern.ÔÇť Diesen klaren und eindringlichen Aufruf richtet der Pr├Ąsident des DEHOGA-Bundesverbands Guido Z├Âllick an die morgige Ministerpr├Ąsidentenkonferenz.

HOBART SmartConnect neue App in die K├╝che der Zukunft

16. November 2021

Die Digitalisierung macht auch vor dem Gastgewerbe nicht halt: Vernetzung, Steuerung und Kontrolle von K├╝chentechnik mittels digitaler Helfer ist die Zukunft. Einen gro├čen Schritt in Richtung K├╝che von morgen geht HOBART, Weltmarktf├╝hrer f├╝r gewerbliche Sp├╝ltechnik, mit dem Launch der neuen SmartConnect App.

Gastrolabor auf der INTERGASTRA Innovative Gruendungsteams gesucht

15. November 2021

Start-ups aufgepasst: Mit dem Gastrolabor pr├Ąsentiert der Hotel- und Gastst├Ąttenverband DEHOGA Baden-W├╝rttemberg einen neuen, innovativen Wettbewerb f├╝r Gr├╝nder:innen auf der Branchenfachmesse INTERGASTRA vom 5. bis 9. Februar 2022 in Stuttgart.

Know-how erweitern VKD ver├Âffentlicht Seminarplan 2022

09. November 2021

Das Know-how erweitern, die Karriere auf das n├Ąchste Level heben und ÔÇ×├╝ber den Tellerrand blickenÔÇť: Das k├Ânnen K├Âchinnen und K├Âche mit den Fort- und Weiterbildungen des VKD.

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