HOBART 125-jaehrige Erfolgsgeschichte Innovationskraft als zentraler Erfolgsfaktor

Heute ist HOBART WeltmarktfĂŒhrer gewerblicher SpĂŒltechnik und feiert in diesem Jahr ĂŒber alle Kontinente hinweg sein 125-jĂ€hriges Bestehen. Dabei gehen Tradition und Innovation eine besondere Symbiose ein.

„Schon seit Jahrzehnten stehen unsere Maschinen als Sinnbild fĂŒr QualitĂ€t, Effizienz und ZuverlĂ€ssigkeit. Merkmale, die in der DNA unseres Unternehmens tief verankert sind“, sagt Axel Beck, der den GeschĂ€ftsbereich Food Equipment des HOBART Mutterkonzerns Illinois Tool Works verantwortet. Mittlerweile gehört HOBART seit ĂŒber 20 Jahren zu dem amerikanischen Unternehmen und zĂ€hlt dabei zu den bekanntesten und erfolgreichsten Marken der Dachorganisation, die unterschiedlichste Produkte im Bereich Food Equipment herstellt und vertreibt.

Beck selbst ist zugleich einer von drei GeschĂ€ftsfĂŒhrern von HOBART und mittlerweile seit ĂŒber 30 Jahren beim SpĂŒltechnikspezialisten tĂ€tig. Dementsprechend hat er viele Meilensteine miterlebt. Dazu zĂ€hlt die Entwicklung der Premiumtechnologie PREMAX, fĂŒr die HOBART weit ĂŒber 100 Patente hĂ€lt. „Die EinfĂŒhrung unserer PREMAX Linie hat in der Branche neue MaßstĂ€be gesetzt und eine Wassereinsparung vom mehr 50 Prozent ermöglicht“, so Beck.

1897 in Ohio (USA) gegrĂŒndet, entstand die erste Niederlassung in Deutschland rund drei Jahrzehnte spĂ€ter in Hamburg. Mittlerweile zĂ€hlt HOBART weltweit rund 6.900 Mitarbeiter – ca. 1.100 davon in Deutschland. Mit der Übernahme der Geschirrwaschmaschinenabteilung der Firma K. Martin in Offenburg im Jahr 1960 stieg der SpĂŒltechnikhersteller auch in Deutschland in die Produktion ein. Anfang der 2000er Jahre wurde die gesamte Verwaltung und Produktion in Elgersweier – ein Ortsteil von Offenburg – zentralisiert. Am heutigen Forschungs- und Produktionsstandort nimmt die Verwirklichung einer ambitionierten Idee Form an: SpĂŒlen ohne Wasser. „Unsere Ingenieure in Deutschland und in den USA entwickelten nicht nur die PREMAX Serie, sondern beispielsweise auch den TWO-LEVEL-WASHER oder die integrierte Trocknung der UntertischspĂŒlmaschine – die allesamt einzigartig im Markt sind. Wir arbeiten tĂ€glich daran, unsere Produkte immer weiter zu optimieren und mit unseren Innovationen das Leben unserer Kunden noch stĂ€rker zu vereinfachen“, erklĂ€rt Manfred Kohler, GeschĂ€ftsfĂŒhrer Vertrieb, Produktion und Entwicklung.

Auf Rekordkurs

HOBART bildet gemeinsam mit anderen internationalen Schwestergesellschaften interdisziplinĂ€re Teams, die sich mit der Erforschung neuer Technologien, KundenbedĂŒrfnissen und Markttrends befassen. Zudem formen Forschungs- und Entwicklungsingenieure sowie Marketingteams, die auf allen Kontinenten die Anforderungen der Kunden identifizieren, das globale Netzwerk. „Bis zum Beginn der Corona-Pandemie können wir auf unglaubliche 19 Rekordjahre in Folge zurĂŒckblicken. Es gibt nur wenige Firmen, denen das gelungen ist“, freut sich GeschĂ€ftsfĂŒhrer Silvio Koch ĂŒber die zurĂŒckliegenden Erfolge.

JĂŒngste Meilensteine

Mit seinem stetigen Erfolgkurs und Wachstum erweiterte HOBART kontinuierlich seine Produktion und Mitarbeiterzahl. 2011 folgte mit dem Bau eines Forschungszentrums in Offenburg und der damit zusammenhĂ€ngenden Ausweitung der Forschungs- und Entwicklungsabteilung der nĂ€chste historische Meilenstein. Mittlerweile gilt HOBART nicht nur als InnovationsfĂŒhrer in der SpĂŒltechnik-Branche, sondern gleichzeitig als renommierter Hersteller von Gar-, Zubereitungs- und Speisereste-Aufbereitungstechnik. Stets mit dem Anspruch Lösungen zu finden, die den Ressourcenverbrauch kontinuierlich reduzieren und dabei die Umwelt schonen.

Vor knapp zwei Jahren wurde mit der VergrĂ¶ĂŸerung des Entwicklungs- und Produktionsstandorts in Offenburg-Elgersweier der nĂ€chste große Schritt getĂ€tigt:
Weitere 12.000 Quadratmeter stehen HOBART fortan zur Produktion seiner Maschinen zur VerfĂŒgung. „Wir werden auch kĂŒnftig unserer Vision vom „SpĂŒlen ohne Wasser“ treu bleiben und nichts unversucht lassen, um unsere Maschinen hinsichtlich des Verbrauchs von Wasser, Chemie, ElektrizitĂ€t und Arbeitsaufwand zu optimieren. Unser Know-how gepaart mit unserem stetigen Fokus auf Kundennutzen wird uns Schritt fĂŒr Schritt der Verwirklichung unserer Vision nĂ€herbringen“, erklĂ€rt Beck.

Mehr Details: https://www.die-welt-der-gastronomie.de/alle-gastronews-im-%C3%BCberblick/953-hobart-125-jaehrige-erfolgsgeschichte-innovationskraft-als-zentraler-erfolgsfaktor.html

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